Римская пицца
Pinsa Romano

- наш уникальный продукт!
Мы готовим ее по старинной итальянской
рецептуре из трех видов муки с добавлением
закваски (без дрожжей), тесто содержит 80%
воды и выдерживается 72 часа.
Наша воздушная и хрустящая римская пинца
идеально подходит к вину и коктейлям!

Панини
Panini

Фокачча
Focaccia

Пицца Классика
Pizza Classica

Итальянская пицца на тонком классическом
тесте с пышными бортиками.
Мы готовим нашу пиццу 56 часов, она приготовлена из твёрдых сортов итальянской муки без добавления дрожжей, на закваску и брожение уходит больше времени, благодаря этому наше тесто легкое, вкусное и полезное.

Паста
Pasta

Наша паста сделана вручную из итальянской муки, смеси твёрдых сортов пшеницы.
Свежая паста Fresca и паста Fermentato, которую мы выдерживаем двое суток, легкая но крепкая, прекрасно сочетается с вином.

Антипасти

Салаты

Горячее